søndag 23. januar 2011

Gulrotmuffins

Hadde så lyst å bake i dag, men utvalget av ingrediensar var veldig begrensa. Men eg hadde heldigvis nok til å kunne lage gulrotmuffins:) å dei vart KJEMPEGODE!!!!!!! Tenkte eg skulle dele oppskrifta med dokke, for dei bør prøvast:) Dette var nok til 18 muffins :)

Gulrotmuffins
4 egg
3 dl sukker
2 ts natron
2 ts kanel
2 ts vaniljesukker
3 dl kveitemjøl
1,5 dl olje
5dl revet gulrot

Pisk egg og sukker til eggedosis, ha i oljen. Bland sammen dei tørre ingrediensene og bland forsiktig inn. Til slutt tilsettes dei revne gulrøttene.
steikast ved 200 grader i 10-15 min

Glasur/ostekrem
100 g temperert margarin
250 g melis
200 g kremost
3 ss vaniljesukker

bland først margarin og melis så tilsetter du kremost og vaniljesukker.





Ingen kommentarer: